要想香菇行業健康可持續發展,應該在香菇菌種培育上科技創新。黑白膜作為一家集食用菌研發、育種、生產、加工、銷售及技術培訓、技術推廣為一體的大型現代化農業龍頭企業,這些年在食用菌品種培育上加強技術創新,多項技術國內領跑,持有發明26項,其中6項食用菌關鍵育種技術國內壟斷,在行業內遙遙首一,競爭優勢明顯。同時,公司在香菇菌種上采用工廠式標準化生產,數據的采集、分析流程完善,生產工藝成熟,自動化生產國內水平。
近年來,廣西食用菌產業緊扣大健康理念,緊抓鄉村振興、精準扶貧等政
策契機,圍繞品種、品質、品牌“三品”提擋升級,不斷創新發展模式,產量產值勇創新高,產業地位不斷提升。
目前,食用菌產業已被列為廣西現代特色農業產業“10+3”提升行動重點產業和精準扶貧攻堅的重要產業。自治區財政撥出專項資金扶持食用菌產業發展和科技創新,對品牌打造給予財政補貼,各地也將食用菌產業列入產業扶貧獎補范疇,廣西食用菌產業的增長空間日益廣闊。
與此同時,廣西食用菌的品牌影響力也得到了顯著提升。通過開發食用菌飲食養生文化,讓食用菌與文化傳承、健康養生結合。橫縣雙孢蘑菇、浦北紅椎菌、宜州桑枝秀珍菇、賀州黑木耳等一批“桂菌”區域品牌橫空出世,多個食用菌產品通過了“三品一標”認證認定,“中國雙孢蘑菇之鄉”橫縣的雙孢蘑菇入選《2017年度全國名特優農產品目錄》,“浦北紅椎菌”“田林靈芝”獲得國家地理標志保護。