近年來，隨著香菇生產的發展，泌陽縣高邑鄉糧管所大門口至焦桐高速泌陽東站不到兩公里的道路旁，成了全縣鮮香菇的集散地。
據了解，高邑鄉是泌陽花菇的原產地和主產區。近年來，鄉黨委、鄉政府狠抓質量立菌、科技興菌、黑白膜龍頭強菌、市場活菌四項重點，做強做大食用菌產業大文章，全鄉食用菌產業取得快速發展，食用菌栽培面積達4000多畝，僅香菇一項年總產量達10萬噸，總產值達4億多元。
香菇生產的突飛猛進引來了無數外地客商前來采購、販運香菇，福建、
廣東的客商長期坐鎮高邑來收購，香菇國內銷往北京、上海、廣州、深圳，國外銷往韓國、日本。在高邑鄉種植模式的帶動下，各鄉鎮也進行香菇種植，鮮香菇都拉往高邑銷售。
目前，全縣香菇種植基本形成了“公司+基地+農戶”的模式，產值突破11億元，香菇種植業已成為高邑鄉農民增收致富的一個重要支柱產業。
